Saint-Barth -

Des projets pour impliquer les producteurs locaux

Une réunion d’information à l’attention des agriculteurs et producteurs locaux a été organisée, mercredi 5 octobre, en l’hôtel de la Collectivité. L’objectif était de présenter des projets aux professionnels afin de savoir s’ils étaient prêts à s’y engager. Présidée par Marie-Hélène Bernier, première vice-présidente de la Collectivité chargée des Affaires scolaires, la réunion a rassemblé de nombreux participants. Certes, seuls trois des quinze agriculteurs déclarés auprès des services de la Chambre économique multiprofessionnelle étaient présents, mais le directeur de la Cem, le président du Comité des pêches, le responsable de la cantine, des parents d’élèves et des directeurs d’établissements scolaires avaient répondu présents. La première proposition consiste en l’introduction dans les écoles de différents projets pédagogiques autour de la découverte des plantes, des légumes etc. La deuxième, basée sur les difficultés financières rencontrées par les agriculteurs et producteurs locaux, est de leur proposer des terrains cultivables plus grands afin qu’ils puissent accroître leur production. « ça pourrait nous permettre de produire plus pour alimenter la cantine scolaire, par exemple, mais ça pourrait aussi être un lieu pédagogique pour les écoles », se réjouit un producteur. « On est là pour cadrer l’évolution de l’agriculture », a tenu à préciser Marie-Hélène Bernier. Le débat a ensuite rapidement évolué vers les produits proposés à la cantine scolaire et les différentes options possibles pour en améliorer le contenu. Une prise de contact qui s’est avérée concluante, en somme.

 

Journal de Saint-Barth N°1488 du 06/10/2022

Naissance d'un hôtel-école
Conseil territorial /La cantine scolaire soigne ses menus

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